I’m a Brazilian barista with over 11 years of experience working with specialty coffee in Europe, having lived in Germany, Portugal, and England. I completed the SCA sensory skills course in Brazil with Garam Um. I teach workshops on specialty coffees. I’ve been documenting almost every coffee I taste for years, which is why I decided to start this blog.

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Barista brasileira há mais de 11 anos trabalhando com café de especialidade na Europa, tendo residido na Alemanha, Portugal e Inglaterra. Concluí o curso SCA sensory skills no Brasil com Garam Um. Ministro workshops sobre cafés especiais. Documento quase todos os cafés que provo há anos e por isso resolvi comecar este blog.